• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: § казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки (список заголовков)
13:09 

Интересно, я кто? Тень, наверное

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

Это цитата сообщения Янтарная_кошка Оригинальное сообщениеЗарубка на память

Есть люди-тени, их абсолютное большинство. Вроде и общаешься, а стоит только отвернуться, как сразу же забываешь о их существовании.
Есть люди-зеркала. Не частое явление, но не уникальное. Смотришь на такого человека, и понимаешь, что это твоя копия. Не точная, а отзеркаленная. Он думает и чувствует так же, как ты. С таким человеком и слов не надо, все ясно и так.
А есть люди-маги. Одно лишь их присутствие преображает мир вокруг. Все становится ярче, насыщеннее, звонче, добрее. Но это такая редкость.


kassara



@темы: люди, Цитаты, § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки

09:07 

Пишет Iserkal_Bernstein

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

Это цитата сообщения Iserkal_Bernstein Оригинальное сообщениеи всё-таки я не мог не

Презирая давно устаревшую, мёртвую честь,
Я стою, ухмыляясь и глядя в горящий Закат.
Штанцлер будет побит,
А предательства вашего яд
Никого в этом доме сегодня и впредь не погубит.

Я не то, чтобы ждал благодарности или тепла,
Но ведь вас миновали жестокости и униженья.
Люди Чести мертвы,
Но спокоен и весел мой взгляд,
Я всего лишь платил по счетам за презрение и оскорбления.

Я не то, чтобы вас полюбил, но возможно привык.
И поэтому снова гитара и снова вино.
Ричард Окделл, вы, право, безбожно и страшно глупы.
Впрочем, смерти сие безразлично, а мне всё равно.



@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, Цитаты, кэртиана, стихи

14:32 

Ветала

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
Ветала - злой дух, вселяющийся в мертвое тело, вампир. Появляется на кладбищах и полях сражений и оживляет трупы. Говорят, что Веталы живут в камнях, разбросанных по холмам. Когда Веталы не заняты оживлением трупов, они любят подшутить над живыми. Впрочем, могут охранять деревни.

У Веталы демоническая внешность — человеческое тело с руками и ногами вывернутыми назад. Иногда рисуется как нежить, иногда как помесь человека и летучей мыши.

Этот тип известен достаточно давно по средневековой повести "Волшебный мертвец, или 25 рассказов веталы" По типу они напоминают что-то вроде "Декамерона" или "1001 ночи". Ветала, которого главный герой должен добыть, ни сказав ни слова, выступает скорее как расказчик, чьи истории вынуждают человека "прокомментировать" их хотя бы фразой "вот это да!", после чего мертвец улетает, и его приходится ловить снова.



Вот что говорит о Ветале Википедия:

Это враждебные духи, пойманные в "сумеречной зоне" между жизнью и не-жизнью. Этих духов можно отпугнуть пением священных мантр. Можно избавить их от призрачного существования, проведя обряд захоронения. Не подчиняющиеся законам пространства и времени, они обладают жутким знанием о прошлом, настоящем и будущем и проницательным видением человеческой природы. Из-за этого многие заклинатели пытаются поймать их и превратить в своих рабов.

Однажды заклинатель попросил короля Викрамадитью поймать веталу, который жил в дереве, росшем в середине двора крематория. Единственным способом сделать это - было сохранять полное молчание. Каждый раз, когда король Викрамадитья ловил веталу, ветала очаровывал короля историей, которая заканчивалась вопросом. Как бы ни старался Викрамадитья, он был не способен сопротивляться и отвечал на вопрос. Это давало ветале возможность уйти и вернуться к дереву. Истории веталы были собраны в книгу "Байтал Пахиси".


@темы: духи, ветала, § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, § Заметки на манжетах, encyclopedie de Dracula

23:46 

Бушемания

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
Видео честно сперто с какого-то форума














@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, Д.-Б.

18:59 

Развлекуха для параноика

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
02:25 

Ой че нашеееееел

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
14:58 

Няшечки

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
11:00 

Чайные традиции Ирана

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

Исламский Иран также освоил культуру чаепития на заре ее зарождения и сделал ее традиционной.

Иранцы известны своим пристрастием к чаю. Их традиции чаепития восходят к далеким временам расцвета древней персидской культуры. Изображение сцен чаепития можно увидеть на старинных рисунках, в произведениях персидских поэтов, писателей. Современный Иран располагает на севере страны местными плантациями чая, начало которым положили англичане в начале XX века. Однако собственного чая недостает, да и качество его невысокое, поэтому много чая импортируют.

Иранские традиции чаепития в чем-то сходны с афганскими, и в то же время они имеют сходство с манерой чаепития на Руси. Так, иранцы, подобно россиянам, с утра «ставят самовар», причем он подобен русскому, разогревая его не раз в течение дня. В семье право готовить чай принадлежит самой старшей женщине. Пьют чай в многочисленных чайханах, сидя, скрестив ноги, на красивых персидских коврах. Чайник с заваренным чаем подолгу «допревает» на конфорке самовара. Когда пьют чай, вначале наливают в стакан кипяток, а затем дополняют его заваркой из чайника.

Иранский способ пития чая распространён собственно в Иране и в пограничных с ним областях Афганистана, Азербайджана, Ирака. Здесь пьют чёрный чай (местный или китайский), средне или крепко заваренный. Особенность иранского способа — в используемой посуде. Чай пьют из ормудов — специальных сосудов типа небольшой цветочной вазочки (кувшинчик с «талией») из стекла. Чай в ормуде виден на просвет, поэтому особо ценится его «правильный» оттенок — напиток должен иметь яркий коньячный цвет с красноватым или малиновым отливом, и обязательно быть прозрачным. Пьют его небольшими глотками, вприкуску с колотым сахаром. Обычно чай приправляют имбирём или корицей, которые кладут непосредственно в ормуды.

Многие иранцы любят горький вкус чая и не портят его добавкой молока и сахара.

К чаю подают сушеные инжир, финики и другие фрукты.

Отсюда и отсюда


@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, иран, чай, чайные традиции

12:02 

Зима близко

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
10:01 

Чайные традиции Афганистана

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
Культ чая в Афганистане имеет глубокие корни, уходящие в историю страны и кочевого образа жизни афганцев. Через их земли проходил знаменитый «шелковый путь» из Китая в Европу: двигались караваны верблюдов, груженные товарами, пилигримы и разные странники. В числе товаров был зеленый и черный чай, с которым местные жители знакомились раньше многих других народов.

На пути следования караванов устраивались чайные заведения, получившие название «чайхана», где, сняв у входа обувь, можно было сесть в удобной позе на ковре и отдохнуть, послушать местных певцов и музыкантов и, разумеется, восстановить силы хорошим чайным напитком. Чайхана оказалась близкой самой кочевой жизни местных пуштунских племен.

Чай прочно вошел в жизнь афганцев. Со временем они стали закупать индийские черные и зеленые чаи. А чайную посуду многие годы они закупали в Советском Союзе, в основном от ЛФЗ. Хотя мрачный период войн конца XX в. и диктат талибов обрезали поставки этой посуды, исторические связи афганцев с Россией восстанавливаются.

Афганцы, столь привычные к чаю, пьют его утром и в любое время дня — дома или в чайхане. Утром за завтраком пьют обычно черный чай — «тора чай». Распространен и зеленый чай, который чаще готовят по особому случаю или после большого обеда. Пьют чай из чашки, пиалы, небольшого стаканчика.
Чай готовят с сахаром, коричневым или белым, и молоком, иногда добавляют имбирь. Любят пить очень горячий чай небольшими глоточками с колотым сахаром вприкуску. Ниже — два рецепта, заимствованные из книги Д. Кэмпбел.


«Тора чай»
Черный листовой чай — 2 чайные ложки, вода — 6 унций (170 мл), молоко — 1 чашка, сахар — 2—4 чайные ложки. Все компоненты помещают в «чанек» (небольшой алюминиевый чайник) и кипятят. Процеживают через металлическое ситечко. Получают две порции чая. Зимой в смесь при кипячении добавляют пол-ложечки тертого имбиря.

«Шин чай»
Листья зеленого чая — 2 чайные ложки, кипяток — 6 унций (170 мл), сахар — по вкусу. Чай и сахар насыпают в «чанек» и заливают кипятком. Настаивают 5 минут и сцеживают в две небольшие чашечки. Иногда в «чанек» добавляют 3—4 раздавленных зернышка кардамона. Иногда полученный чай остужают и смешивают с холодным молоком.

Взято отсюда


@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, чай, чайные традиции

10:00 

Чайные традиции Мьянмы

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
Это буддийская по культуре страна долго была закрыта от внешнего мира и сохраняет много древних традиций, в том числе связанных с чаем.

Мьянма имеет богатое прошлое, начиная с XI века, когда называлось Государством Паган. В начале XIX века оно было крупнейшим в регионе, но его захватили англичане и включили в состав Британской империи. Суверенитет страна приобрела вновь только в середине XX века как Бирма в результате решения ООН о деколонизации.
Культ чая пришел в это государство также с буддийскими монахами. Чай пьют там обычно листовой, зеленый, добавляя сахар, иногда молоко. Но необычным можно считать способ употребления чайного листа. Это маринованный чай «Лепет-со», который особенно популярен среди обитателей горных районов.

Отправляясь в путь, они берут с собой заложенные в полость обрубка бамбука солоноватые, замаринованные листья чайного дерева, и время от времени подкрепляются ими. Согласно описаниям, полученным от разных источников, чай «Лепет-со» готовят, разминая и ломая минут 10 свежие крупные листья чая с тем, чтобы они выпустили много сока. Затем полученную массу закладывают в яму, прессуют и закрывают досками, позволяя массе бродить 2-3 недели. По завершении этого этапа листовую массу вынимают из ямы, и она сразу темнеет от соприкосновения с воздухом. Далее эту массу промывают в соленой воде, добавляют масло и чеснок. Подают ее и как гарнир к рыбному блюду или едят вместе с кусочками сушеной рыбы.


@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, чай, чайные традиции

11:00 

Чайные традиции Вьетнама

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
Большинство вьетнамцев пьет кофе, однако употребление чая также распространено широко. Пьют в основном зеленые чаи местного производства. В стране производятся и черные чаи, которые идут главным образом на экспорт.

Исторической родиной чайного растения является обширный район, захватывающий и территорию современного Вьетнама. Следовательно, чайное растение имеет здесь идеальные условия для развития, что учитывали и французские колониальные власти, которые еще в 1825 г. заложили здесь первые промышленные плантации чая.

Производство чая было запущено и хирело на протяжении многих лет борьбы вьетнамцев с французскими колонизаторами, а затем с американской агрессией. Однако в последние десятилетия XX в. оно было восстановлено и продолжает быстро развиваться, принося стране значительные доходы. К началу XXI в. чайная продукция Вьетнама составляла около 75 тыс. тонн в год, из которых 3/4 приходилось на черный чай (в основном чай «СТС»), который шел на экспорт.

Вьетнамцы высоко ценят свойства чая, как прохладительного и оздоровляющего напитка. Остуженный зеленый чай, часто ароматизированный, широко продается в городах уличными торговцами на велосипедах. Существует много чайных магазинов, где чай хранится в больших стеклянных емкостях и где покупатель имеет большой выбор разных сортов. Популярны у вьетнамцев просторные чайные с большими столами, за которыми часто садятся компанией и за беседой подолгу пьют чай из фарфоровых или фаянсовых чашечек; перед каждым индивидуально ставят большой чайник с настоем зеленого чая.

Здесь приводятся несколько вьетнамских рецептов из собрания Д. Кэмпбел.

«Тра Бонг» (Цветочный чай)
Цветки различных растений вместе с чашечками хорошо высушивают на солнце. Смешивают с листьями рассыпного зеленого чая. Заваривают чай, бросая в чайник горсть цветочно-чайной смеси и заливая кипятком.

«Тра Бонг Хуонг Дуонг» (Чай с подсолнечником)
Молодые головки цветущего подсолнечника высушивают на солнце и помещают на время в россыпь зеленого чая, чтобы они передали свой аромат чаю. Затем, убрав эти головки, используют чай для заварки.
Это один из наиболее популярных рецептов среди вьетнамцев.


«Тра Чанг» (Лимонный чай)
Засыпать в чайник зеленый чай. Выжать на этот чай 1/4 лимона и сам лимон положить в чайник. Залить кипятком и настоять несколько минут.

«Тра Да» (Чай со льдом)
Заварить зеленый чай и остудить. Насыпать в высокий стакан, мелко наколотый лед. Залить чай в стакан. Чай готов.

«Тра Джиньдж» (Имбирный чай)
Засыпать зеленый чай в чайник объемом в 4 чашки. Добавить в чайник 1 чайную ложку сухого имбиря. Залить кипятком и настоять 45 минут. Получится имбирный чай на 4 чашки.

Взято отсюда


@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, чай, чайные традиции

11:00 

Чайные традиции Германии

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый
В Германии чай за несколько столетий так и не завоевал симпатии широких масс населения. У многих немцев, преданных своему пиву, просто не остается места для чашки чая. К тому же, на заре чаемании в Европе какой-то медицинский авторитет выдал свое заключение о том, что чай подрывает здоровье, о чем свидетельствуют «такие сухие желтые лица китайцев».

Все же мода на чай захватывала, и при Фридрихе Великом была создана Прусская торговая компания, которая посылала в Китай свои парусники специально за чаем. Со временем чай получил все же распространение среди немцев, особенно в северных землях, хотя больше как лекарственное средство, и продавался в аптеках.
Стойкую приверженность к чаю показали фризы, жители острова на севере Германии. Они получали много чая из соседних Нидерландов и стали убежденными его поклонниками до наших дней. Чай они пьют регулярно и помногу, и заваривают его в двойной порции и настаивают дольше обычного, получая острый горький настой. В чашку кладут кусочек цельного сахара и добавляют большую порцию сливок. К чаю подают очень сладкие торты, в том числе слоеный «Наполеон»

Более всего немцы пьют черный чай, по-английски – с молоком, или по-русски – с лимоном. Популярны ароматизированные фруктовые чаи, как и травяные.


Немецкий чайный пунш
На 6 порций: настой крепкого черного чая – 380 мл, сахар – 125 грамм, цедра 2 лимонов, рейнское вино – 750 мл, бренди – 175 мл, мадера – 175 мл
Все ингредиенты поместить в кастрюлю и нагреть до кипения, но не кипятить. Процедить и разлить по бокалам
.


@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, чай, чайные традиции

11:00 

Чайные традиции Грузии

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

Грузия – страна фруктов и вина, которое можно назвать главным национальным напитком. Но в течение почти всего XX века Грузия была районом эксперимента с крупномасштабным промышленным производством чая. Его разведение начиналось еще в середине XIX века на опытных плантациях Озургети и Чаквы.

По всей стране советский покупатель пользовался несколькими сортами грузинского чая, который год от года терял качество.Сами грузины не особо увлекались чаем, хотя среди них много ценителей хорошего чая и специалистов чайного дела. Так или иначе, в Тбилиси и в аулах можно всегда найти место, где угостят очень хорошим чаем. Чайный напиток неплохо сочетается с грузинскими винами.


Пасечный чай с водкой
3 чашки крепкого чая, 1 чашка меда, 1 рюмка водки
Чай, мед и водку смешать. Полученную смесь поставить на огонь и довести до кипения. По желанию можно положит ванильный сахар.



@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, чай, чайные традиции

11:04 

Чайные традиции Египта

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

Египет, согласно некоторым источникам, познакомился с чаем еще в XV веке, то есть раньше европейцев. Чай попал к ним из Китая через знаменитый Шелковый путь, с тех пор он весьма популярен в Египте.

Употреблять кофе египтяне стали веком ранее, и долгое время кофе доминировал. Однако под влиянием англичан употребление чая вышло почти на равные с кофе позиции. В современном Египте чай пьют в семьях различного достатка, его непременно подают наряду с кофе на дружеских встречах и деловых беседах. На многочисленных базарах Каира чай предлагают уличные торговцы.

Чай египтяне готовят очень крепким и кладут в него много сахара. Часто добавляют листок мяты. С молоком чай не пьют.


Отсюда


@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, чай, чайные традиции

10:00 

Чайные традиции Индии

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

Ведущий мировой производитель и второй по величине (после Цейлона) экспортер чая Индия также является крупнейшим его потребителем. Выращивание и производство чая было здесь развернуто англичанами в XIX веке. Начало чайным плантациям было положено в Ассаме, где использовалась ассамская разновидность чайного растения. Вскоре начали возникать плантации в соседнем Даржилинге.

Чай особенно популярен на севере Индии, в то время как на юге предпочитают кофе. Тщательно заваренный чай хранят в некоем подобии самовара, что позволяет ему долгое время оставаться горячим. Чашка такого чая стоит всего несколько рупий. Обычно его подают очень крепким, с большим количеством сахара и молока. Спешащие пьют его из блюдца, чтобы он быстрее остыл. В Рунджабе, что на севере, чай пьют с горячим кипяченым молоком и большим количеством специй. О чае все - чайный рынок России - купить чай - продажа чая

Каждый, кто путешествовал по Индии, обратил внимание на обслуживание туристов, желающих выпить чаю в поездах. Чай здесь наливают в маленькие глиняные чашки, которые после использования разбивают, чтобы человек был уверен в том, что из этой чашки до него никто не пил. У подножия Гималаев чай спасает путешественников от холода и своим теплом сближает людей! Английский путешественник П. Брунетон в своей книге «Гималайский отшельник» писал: «Я научился получать удовольствие от чашки чая. Когда я по вечерам возвращался домой, нежное тепло чая наполняло и согревало меня, в то время, как окружающие сумерки становились все гуще и гуще. Часто одной чашки чая было достаточно, чтобы между людьми зародилась дружба, которая, возможно, окажется дружбой на всю жизнь!»

Национальным напитком в Индии является так называемый "замороженный" чай. Его готовят следующим образом: на 300-350 мл воды кладут три чайные ложки лучшего чая, который заваривают обычным способом в течение 5 минут и остужают. Затем специальный стакан вместимостью 0,5 литра наполняют несколькими кубиками льда, заливают в него весь остуженный чай, добавляют сахар и лимон, нарезанный дольками, а иногда сок всего плода, который выжимают в стакан, после чего пьют чай маленькими глотками.

Существует и другая пропорция "замороженного" чая: одна чайная ложка сухого чая на 150-180 мл воды. В последнем случае получается более замороженный чай.

Употребляется в Индии и Шри-Ланке и масала-чай: чёрный чай, который подаётся с сахаром, молоком и пряностями (корицей, кардамоном, имбирём и др.), причём сахар и пряности добавляют в воду перед её кипячением. Норма заваривания составляет 1,5—2 ложки на стакан, чай заваривают в один приём, сразу заливая чайник водой полностью.

Рецепты

В завренный обычным способом чай добавить мед или густой сладкий сироп из расчета 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка

Чай по-индийски с кардамоном
3 чайные ложки чая, 4 столовые ложки сахара, 10 зерен кардамона, 3 стакана молока
Чай, сахар и кардамон вскипятить в молоке. Снять с огня, дать постоять 5 минут, процедить и подавать




@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, индия, чай, чайные традиции

10:00 

Чайные традиции Индонезии

Мильва: бескрылый дракон и шут гороховый

В Индонезии чай появился еще в начале XVIII века вместе с приходом голландских колонизаторов, которые стали разводить на Яве китайские чайные кусты. Позже плантации перевели на ассамский гибрид чайного растения, заложив также плантации на Суматре. Создавали там плантации и англичане. Со временем чай стал важной статьей экспорта.
К середине XX века объемы поставок индонезийского черного чая почти сравнялись с поставками индийского чая. Но Вторая мировая война резко подорвали развитие чайного производства.

В самой Индонезии пьют больше зеленый чай. В семье обычно готовят крепкий настой чая на целый день и, когда хотят пить чай, добавляют этот настой в свежий кипяток или даже в простую воду.

Отсюда




@темы: § Казусы, анекдоты, цитаты, объявления, картинки, индонезия, чай, чайные традиции

HIC SVNT DRACONES

главная